自制海苔虾仁饼的做法
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面食
材料：
1. 海苔 2张
2. 鲜虾仁 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 面粉 50克
5. 淀粉 25克
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 海苔用剪刀剪成细碎的丝状备用。
2. 鲜虾仁洗净，用刀背拍松，加入盐和鸡精腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐和适量清水搅拌均匀成糊状。
4. 将腌制好的虾仁放入糊状物中拌匀。
5. 加入海苔丝拌匀。
6. 平底锅加热，加入适量油，将虾仁糊勺入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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