辣子涮羊血的做法

• 美食食谱

辣子涮羊血的做法：

1. 准备羊血、羊肉、豆皮、豆腐等食材，切成适当大小备用。

2. 准备辣椒、花椒、姜、蒜等调料，切成末备用。

3. 热锅凉油，放入调料煸炒出香味。

4. 加入适量清水，放入食材煮熟即可。

5. 涮羊血时，将羊血放入开水中焯水，捞出后切成薄片，放入碗中备用。

6. 热锅凉油，放入调料煸炒出香味。

7. 加入适量清水，放入适量盐、味精、鸡精等调料，煮开后放入薄片羊血，煮熟即可。

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