辣子蒜羊血的做法

• 美食食谱

辣子蒜羊血的做法：

1. 准备羊血、蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、淀粉。

2. 将羊血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 蒜切末，辣椒切段。

4. 热锅凉油，放入花椒爆香，加入蒜末和辣椒段煸炒。

5. 加入羊血煸炒，加入盐、生抽、料酒调味。

6. 加入适量清水，煮开后加入淀粉勾芡即可。

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