辣子炒羊血家常做法

• 家常菜

辣子炒羊血家常做法：

1.准备羊血、辣椒、蒜、姜、葱等食材。

2.将羊血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3.将辣椒、蒜、姜、葱切末备用。

4.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入羊血煸炒至表面微黄，捞出备用。

5.锅中留底油，放入切好的辣椒、蒜、姜、葱末，煸炒出香味。

6.放入煸炒好的羊血，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀即可。

7.出锅前撒上葱花即可。

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