辣子羊血正宗做法大全窍门

• 做法大全

辣子羊血的做法：

1. 准备羊血、辣椒、花椒、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、淀粉、香菜。

2. 羊血切成小块，用水焯一下，捞出备用。

3. 辣椒、花椒、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入辣椒、花椒、姜、蒜煸炒出香味。

5. 加入羊血煸炒均匀，加入盐、酱油、料酒、糖调味。

6. 加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡。

7. 装盘后撒上香菜即可。

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