辣子炒羊血的做法

• 美食食谱

辣子炒羊血的做法：

1. 准备羊血、辣椒、蒜、姜、葱等食材。

2. 将羊血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 辣椒、蒜、姜切末，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入辣椒、蒜、姜煸炒出香味。

5. 加入羊血煸炒，炒至羊血变色。

6. 加入盐、味精、料酒、酱油、糖等调味料，翻炒均匀。

7. 最后加入葱段翻炒均匀即可。

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