湖南青椒皮蛋的做法

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湖南青椒皮蛋的做法

材料：

  • 青椒适量
  • 皮蛋适量
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 青椒洗净去蒂，切成小块；皮蛋去壳，切成小块。
  2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
  3. 放入青椒煸炒至变色，加入皮蛋继续煸炒。
  4. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

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