酒鬼花生米的做法
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美食食谱
酒鬼花生米的做法：
1. 准备好花生米和白酒。
2. 将花生米放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水捞出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
4. 加入焯水后的花生米，翻炒均匀。
5. 加入适量的白酒，翻炒均匀，烧至花生米入味，收汁即可。
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