猪肚烧鸭的做法大全
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做法大全
猪肚烧鸭的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 猪肚500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 水适量
做法：
- 将鸭肉和猪肚分别洗净，切成块状备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭肉和猪肚煸炒至变色。
- 加入料酒、盐和酱油翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入冰糖、八角、桂皮和花椒，烧开后转小火煮1个小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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