牛蹄放什么配料煲汤
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汤的做法
牛蹄煲汤配料：
1. 牛蹄：2只
2. 瘦肉：适量
3. 红枣：10个
4. 枸杞：适量
5. 淮山：适量
6. 莲子：适量
7. 当归：适量
8. 川芎：适量
9. 生姜：适量
10. 料酒：适量
11. 盐：适量
12. 水：适量
将牛蹄洗净切块，用开水焯一下去血水，再用清水洗净备用。将瘦肉洗净切块，用开水焯一下去血水，再用清水洗净备用。将红枣、枸杞、淮山、莲子、当归、川芎洗净备用。将牛蹄、瘦肉、红枣、枸杞、淮山、莲子、当归、川芎、生姜、料酒、盐和适量的水放入煲汤锅中，大火煮沸后转小火煲2-3小时即可。
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