猪肚鸭汤做法窍门

• 汤的做法

猪肚鸭汤做法：

1. 准备好猪肚和鸭肉，将猪肚清洗干净，切成小块，鸭肉也切成小块备用。

2. 将猪肚和鸭肉放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，转小火炖煮2-3小时。

3. 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。

4. 炖好后即可食用，也可以根据个人口味加入一些蔬菜等配料。

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