面瓜曲的做法
1. 准备材料：面瓜曲、面粉、水。
2. 将面瓜曲用清水浸泡2-3小时，直到软化。
3. 捞出面瓜曲，用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 将面瓜曲切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
5. 将面瓜曲泥倒入面粉中，加入适量的水，揉成面团。
6. 将面团揉成长条状，切成小块。
7. 将小块面团搓成细长的条状，再用手捏成小圆球状。
8. 将做好的面瓜曲放在晾凉的通风处，风干2-3天即可。
面瓜曲的烹饪方法
1. 准备材料：面瓜曲、肉、蔬菜、调料。
2. 将面瓜曲泡软，切成小块备用。
3. 将肉和蔬菜切成小块，备用。
4. 热锅凉油，放入肉块煸炒至变色。
5. 加入蔬菜和面瓜曲，翻炒均匀。
6. 加入适量的调料，翻炒均匀即可。
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