面瓜排骨的做法大全

面瓜排骨的做法

材料:

  • 面瓜500克
  • 猪肋骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪肋骨焯水后捞出备用。
  2. 将面瓜去皮去籽切块备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪肋骨煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入适量清水,放入面瓜块,烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,继续煮10分钟即可。

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