乌天麻炖鸽子的做法

• 美食食谱

乌天麻炖鸽子的做法

材料：

  • 乌天麻 20 克
  • 鸽子 1 只
  • 红枣 10 个
  • 枸杞 10 克
  • 姜片 3 片
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
  2. 将乌天麻、红枣、枸杞洗净备用。
  3. 将鸽子放入开水中焯水，捞出洗净。
  4. 将炖盅内放入鸽子、乌天麻、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐和清水。
  5. 大火烧开后转小火炖 2 个小时。
  6. 出锅前加盐调味即可。

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