生天麻炖鸽子的做法视频

• 美食食谱

生天麻炖鸽子的做法视频：

1. 准备材料：鸽子、生天麻、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。

2. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。

3. 生天麻用清水泡发，洗净备用。

4. 姜、葱切成片备用。

5. 热锅凉油，放入姜、葱爆香。

6. 放入鸽子煸炒至表面金黄。

7. 加入料酒煮至酒味挥发。

8. 加入清水，放入生天麻，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

9. 加入盐、鸡精调味即可。

10. 炖好的鸽子肉质鲜嫩，汤汁浓郁，生天麻的香味十分浓郁。

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