天麻炖鸽子鸡的做法

• 美食食谱

天麻炖鸽子鸡的做法：

1. 准备材料：鸽子、鸡、天麻、枸杞、红枣、姜、葱、料酒、盐、清水。

2. 将鸽子和鸡洗净，切块备用。

3. 将天麻、枸杞、红枣洗净备用。

4. 姜切片，葱切段备用。

5. 热锅凉油，将鸽子和鸡块煸炒至表面金黄色。

6. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。

7. 加入足够的清水，放入天麻、枸杞、红枣、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮2小时。

8. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可。

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