天麻片炖鸽子的做法

• 美食食谱

天麻片炖鸽子的做法：

1. 准备材料：鸽子一只、天麻片10克、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

2. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入适量料酒煸炒。

4. 将鸽子放入锅中煸炒至表面金黄色。

5. 加入清水，放入天麻片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

6. 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。

7. 炖好的天麻片炖鸽子出锅后，撒上适量葱花即可食用。

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