天麻炖鸽子做法与功效
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美食食谱
天麻炖鸽子做法：
1. 准备材料：鸽子1只、天麻30克、红枣10枚、枸杞子10克、生姜适量。
2. 鸽子宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
3. 天麻用清水浸泡30分钟，红枣去核，生姜切片备用。
4. 将鸽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加入天麻、红枣、枸杞子和生姜，改小火炖煮2小时。
5. 加入适量盐调味即可。
天麻炖鸽子功效：
1. 补肝肾：天麻具有滋补肝肾、益智安神的功效，能够改善肝肾亏虚所导致的头晕、失眠等症状。
2. 养血安神：红枣和枸杞子都是补血安神的食材，能够缓解失眠、健忘等症状。
3. 补气养血：鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，能够补气养血，增强体质。
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