天麻炖鸽子为什么不能放盐
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天麻炖鸽子为什么不能放盐
天麻炖鸽子是一道非常传统的滋补汤品,具有滋阴补肾、益气养血的功效。而鸽子肉本身就含有一定的盐分,再加上天麻等药材的调味,已经足够使汤品具有一定的咸味。如果再额外加入盐,就会破坏原有的药性,影响汤品的药效。
此外,天麻炖鸽子是一道清淡的汤品,不需要过多的调味,过多的盐分也会影响口感。
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