烧鸡公的做法和配料

• 美食食谱

烧鸡公的做法和配料：

材料：

  • 鸡公1只（约1.5kg）
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 迷迭香适量
  • 橄榄油适量
  • 大蒜适量
  • 洋葱适量
  • 柠檬适量

步骤：

  1. 将鸡公洗净，擦干水分，撒上盐、黑胡椒和迷迭香，用手按摩均匀。
  2. 将橄榄油倒入平底锅中，加热至中火，放入切碎的大蒜和洋葱，煸炒至香味出来。
  3. 将鸡公放入锅中，用铲子翻转几次，让鸡公表面均匀沾上大蒜和洋葱。
  4. 将锅放入预热至200度的烤箱中，烤约1小时，期间每隔15分钟取出翻转一次，让鸡公均匀受热。
  5. 烤好后取出，挤上柠檬汁即可。

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