海参烩三鲜的做法窍门窍门
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美食食谱
海参烩三鲜的做法：
1. 准备好海参、虾仁、鱼丸、葱姜蒜等食材。
2. 海参提前泡发，去掉内脏，切成小块备用。
3. 虾仁洗净备用，鱼丸切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入海参煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖等调味料翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到海参变软烂。
7. 放入虾仁和鱼丸，再次煮开，撇去浮沫。
8. 最后加入少许醋和味精调味即可。
9. 装盘后撒上葱花即可。
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