三鲜烧海参的做法
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三鲜烧海参的做法
三鲜烧海参是一道非常美味的海参菜品，主要材料有海参、虾仁、瘦肉等。下面是具体的做法：
- 将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。
- 将虾仁、瘦肉切成小丁，加入适量盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的虾仁、瘦肉均匀地填入海参的口中。
- 将填好馅的海参放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
- 将晾凉的海参切成薄片，摆放在烤盘中。
- 将葱姜蒜末、盐、糖、料酒、酱油、醋、清汤混合成调味汁，淋在海参片上。
- 将烤盘放入烤箱中，以200度烤10分钟左右即可。
三鲜烧海参口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。
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