烧三鲜海参鱿鱼虾仁的做法
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鱼的做法
烧三鲜海参鱿鱼虾仁的做法
材料：
- 海参 1 根
- 鱿鱼 1 只
- 虾仁 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 海参洗净切片，鱿鱼洗净切圈，虾仁去壳洗净备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入海参片煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入鱿鱼圈和虾仁煸炒，加入盐、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火炖煮 10 分钟。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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