自制卤虾酱的做法
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美食食谱
材料：
1. 鲜虾仁 200 克
2. 蒜末 1 小勺
3. 姜末 1 小勺
4. 青葱末 1 小勺
5. 酱油 2 大勺
6. 料酒 1 大勺
7. 糖 1 小勺
8. 鸡精 1/2 小勺
9. 食用油 适量
步骤：
1. 将鲜虾仁洗净沥干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、青葱末煸炒出香味。
3. 加入鲜虾仁煸炒至变色。
4. 加入酱油、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮约 5 分钟。
6. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
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