笋豆炒肉丝
1. 准备笋豆和瘦肉丝。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
3. 加入笋豆煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4. 翻炒均匀即可。
笋豆炒蛋
1. 准备笋豆和鸡蛋。
2. 热锅凉油，放入笋豆煸炒至熟。
3. 加入鸡蛋煸炒，加入盐、鸡精调味。
4. 翻炒均匀即可。
笋豆炖排骨
1. 准备笋豆和排骨。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入笋豆煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 加入适量的水，炖煮30分钟即可。
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