干豆笋的做法大全家常菜

干豆笋的做法大全家常菜

干豆笋是一种常见的食材,可以用来制作多种家常菜。以下是几种常见的做法:

1. 干豆笋炒肉丝

将干豆笋泡发后切成丝,瘦肉切成丝,葱姜蒜切末。锅中放油,烧热后放入葱姜蒜末爆香,加入肉丝煸炒至变色,加入干豆笋丝翻炒均匀,加入盐、鸡精等调味料即可。

2. 干豆笋炒蛋

将干豆笋泡发后切成段,鸡蛋打散备用。锅中放油,烧热后加入干豆笋段煸炒,加入盐、鸡精等调味料,倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。

3. 干豆笋炖排骨

将干豆笋泡发后切成段,排骨洗净切块,葱姜蒜切末。锅中放油,烧热后放入葱姜蒜末爆香,加入排骨煸炒至变色,加入干豆笋段翻炒均匀,加入适量清水,加盖炖煮30分钟,加入盐、鸡精等调味料即可。

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