拔丝地瓜的做法视频窍门

• 美食食谱

拔丝地瓜的做法视频窍门：

1. 地瓜去皮切条，放入锅中蒸熟。

2. 热锅凉油，将蒸好的地瓜条放入锅中炸至表面金黄色。

3. 锅中留底油，加入白糖，小火慢慢熬化。

4. 糖溶化后，加入适量的水，继续加热熬制。

5. 糖水熬至粘稠状，将炸好的地瓜条放入锅中，迅速翻炒均匀。

6. 等到糖水完全附着在地瓜条上，即可出锅享用。

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