味增乌冬面的做法
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面食
材料：
1. 乌冬面 2把
2. 青葱 适量
3. 味增 适量
4. 鸡蛋 1个
5. 高汤 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
做法：
1. 将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和酱油，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入高汤，烧开后加入味增，搅拌均匀。
5. 将煮熟的乌冬面放入碗中，倒入味增高汤。
6. 撒上切碎的青葱即可。
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