杠子面馒头的做法
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面食
杠子面馒头的做法
杠子面馒头是一种传统的中国面食，口感软糯，香甜可口。以下是制作杠子面馒头的步骤：
- 准备好面粉、酵母、白糖、油和水。
- 将面粉、酵母、白糖和油混合在一起，慢慢加入水，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团搓成圆形，用手掌心压扁。
- 将扁面团放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的面团，放在烤箱里，用200度的温度烤5-10分钟，直到表面呈现金黄色。
- 取出烤好的杠子面馒头，放在凉架上晾凉。
杠子面馒头可以搭配各种菜肴食用，也可以直接涂上花生酱或果酱食用。
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