陕西杠子馒头的做法

• 美食食谱

陕西杠子馒头的做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 水250克

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖混合，加入水搅拌成面团。
  2. 将面团揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
  3. 将面团揉成长条状，切成小块。
  4. 将小块面团擀成长条，两端对折，再对折，揉成条状。
  5. 将条状面团擀成长条，两端对折，再对折，揉成条状，重复以上步骤，直至面团表面有明显的纹路。
  6. 将面团放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟即可。

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