炸酱面的家常做法大全
炸酱面是中国传统的面食之一，以其浓郁的酱香味和丰富的营养受到了广大人民群众的喜爱。下面介绍几种炸酱面的家常做法：
1. 传统炸酱面
材料：面条、炸酱、黄瓜丝、豆芽、熟芝麻、葱花、鸡蛋、盐、生抽、老抽、鸡精、油。
做法：
1）将面条煮熟备用；
2）热锅凉油，放入鸡蛋煎熟备用；
3）锅中放入适量油，加入炸酱煸炒出香味；
4）加入黄瓜丝、豆芽、葱花煸炒均匀；
5）加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味；
6）将煮熟的面条捞出，放入炒好的酱料中翻炒均匀；
7）将煎好的鸡蛋切成丝，放在面条上面；
8）撒上熟芝麻即可。
2. 简易版炸酱面
材料：面条、炸酱、黄瓜丝、豆芽、葱花、盐、生抽、老抽、鸡精、油。
做法：
1）将面条煮熟备用；
2）锅中放入适量油，加入炸酱煸炒出香味；
3）加入黄瓜丝、豆芽、葱花煸炒均匀；
4）加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味；
5）将煮熟的面条捞出，放入炒好的酱料中翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/40962.html