山西黄酱面的做法
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面食
山西黄酱面的做法
材料:
- 面条
- 黄酱
- 葱姜蒜
- 醋
- 糖
- 盐
- 鸡精
- 香油
- 辣椒油
- 花生碎
步骤:
- 将面条煮熟备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入黄酱煸炒均匀。
- 加入适量的水,煮开后加入醋、糖、盐、鸡精、香油、辣椒油,煮至汤汁浓稠。
- 将煮好的面条捞出,放入碗中,倒入煮好的黄酱汤汁,撒上花生碎即可。
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