家常炸酱面的简单做法

• 家常菜, 面食

家常炸酱面的简单做法

炸酱面是中国传统的面食之一，也是很多人喜欢的美食。以下是家常炸酱面的简单做法：

材料：

  • 面条
  • 炸酱
  • 黄瓜
  • 豆腐干
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 油

步骤：

  1. 将黄瓜和豆腐干切成小丁，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入炸酱煸炒出红油。
  4. 加入黄瓜和豆腐干煸炒。
  5. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
  6. 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入炸酱中翻炒均匀。
  7. 装盘即可。

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