米虾炒饭
材料：米饭、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、葱、盐、鸡精、油。
步骤：
1.将虾仁洗净，用盐和鸡精腌制10分钟。
2.将胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
3.将鸡蛋打散备用。
4.锅中倒入适量油，加入葱花爆香。
5.加入虾仁煸炒至变色。
6.加入胡萝卜和豌豆翻炒。
7.加入米饭翻炒均匀。
8.加入鸡蛋液翻炒均匀即可。
清蒸米虾
材料：米虾、姜、蒜、盐、料酒、生抽、香油。
步骤：
1.将米虾洗净，去掉虾线。
2.将姜和蒜切成末，放入碗中。
3.加入盐、料酒、生抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
4.将腌制好的米虾放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
米虾煲粥
材料：米虾、大米、姜、盐、胡椒粉、香油。
步骤：
1.将大米淘洗干净，加入适量水煮开。
2.将米虾洗净，去掉虾线。
3.将姜切成片。
4.将米虾和姜放入煮好的大米中，煮至米粥熟透。
5.加入盐、胡椒粉、香油调味即可。
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