土豆炒芸豆的做法：
1. 准备食材：土豆、芸豆、葱、姜、蒜。
2. 土豆去皮切块，芸豆去头尾洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入土豆块煸炒至微黄色。
5. 加入芸豆煸炒均匀。
6. 加入适量盐、鸡精调味即可。
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