米虾的做法大全家常窍门
米虾是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一些常见的做法和窍门：
清炒米虾
1. 准备好米虾、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和油。
2. 将米虾洗净沥干，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的米虾翻炒至变色。
4. 最后加入少许盐调味即可。
红烧米虾
1. 准备好米虾、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香叶和油。
2. 将米虾洗净沥干，加入盐、料酒、生抽、老抽和白糖腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的米虾翻炒至变色。
4. 加入适量的水，放入香叶，烧开后转小火煮10分钟。
5. 最后加入少许盐调味即可。
蒜蓉米虾
1. 准备好米虾、蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和油。
2. 将米虾洗净沥干，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入腌制好的米虾翻炒至变色。
4. 最后加入少许盐调味即可。
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