猪肉炒米豆的做法:
1. 准备好猪肉和米豆,将猪肉切成小块备用。
2. 将米豆用清水浸泡30分钟,然后沥干水分备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入米豆煸炒均匀。
6. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味,继续翻炒均匀即可。
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