软麻花的做法视频
软麻花的做法视频：
1. 准备面团材料：中筋面粉250克、鸡蛋1个、白糖30克、盐1/4小勺、水适量。
2. 将面粉、鸡蛋、白糖、盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发20分钟。
3. 将面团分成若干小份，搓成长条状，再将两端捏在一起扭成麻花状。
4. 热水锅中加入适量的碱水，将麻花放入煮熟，捞出沥干水分。
5. 在麻花表面刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
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