软麻花的做法久放不硬窍门
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软麻花的做法久放不硬窍门
软麻花是一种非常受欢迎的小吃，但是很多人在制作软麻花时会遇到一个问题，就是做好的软麻花放置一段时间后会变硬。以下是一些制作软麻花的窍门，可以让你的软麻花久放不硬：
- 在制作面团时，加入适量的油和糖，可以让面团更加柔软。
- 在揉面团时，要揉到面团表面光滑，有弹性，这样做出来的软麻花才会更加柔软。
- 在发酵时，要让面团发酵到两倍大，这样做出来的软麻花才会更加松软。
- 在烤制时，要控制好烤箱的温度和时间，避免过度烤制，这样做出来的软麻花才会更加美味。
- 在存放时，可以将软麻花放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室中保存，这样可以延长软麻花的保质期。
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