软麻花的做法和配方 正宗 香酥
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美食食谱
软麻花的做法和配方
软麻花是一种传统的中国小吃，口感酥脆，香甜可口。以下是软麻花的做法和配方：
材料：
- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 100克
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖和适量的水混合搅拌成面团。
- 将面团揉成长条状，然后将其折叠成三层。
- 将折叠好的面团揉成长条状，然后再次折叠成三层。
- 重复以上步骤，直到面团变得柔软有弹性。
- 将面团切成小块，然后将每个小块揉成长条状。
- 将长条状的面团捏成花边状，然后将两端捏在一起。
- 将捏好的面团放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
软麻花的口感酥脆，香甜可口，是一道非常受欢迎的小吃。
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