蛋黄猪肝干的做法
•
鸡蛋
蛋黄猪肝干的做法
材料：
- 猪肝干500克
- 鸡蛋黄2个
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将猪肝干洗净，切成薄片，用盐、料酒、生姜、葱、大蒜、白胡椒粉腌制20分钟。
- 将鸡蛋黄打散，加入适量的糖、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将腌制好的猪肝片放入蛋黄液中，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的猪肝片放入烤箱中，以180度烤制20分钟。
- 取出烤好的猪肝片，撒上适量的白胡椒粉即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36458.html