蛋黄猪肝做法图解

• 鸡蛋

蛋黄猪肝做法图解：

1.准备材料：猪肝、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。

2.将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽搅拌均匀。

4.将腌制好的猪肝片放入鸡蛋液中蘸上。

5.热锅凉油，将葱姜爆香，放入蘸好鸡蛋液的猪肝片煎至两面金黄即可。

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