蛋黄猪肝的制作方法视频

• 鸡蛋

蛋黄猪肝的制作方法视频：

1. 准备材料：猪肝、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精。

2. 猪肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制15分钟。

3. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

4. 葱姜切末备用。

5. 热锅凉油，将腌制好的猪肝放入锅中煎至两面金黄。

6. 倒入鸡蛋液，撒上葱姜末，煎至鸡蛋液凝固即可。

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