炒凤尾蘑的做法窍门
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美食食谱
炒凤尾蘑的做法窍门：
1. 凤尾蘑要先用清水泡发，泡发时间不宜过长，一般在20-30分钟左右即可。
2. 凤尾蘑泡发后要用清水冲洗干净，去除杂质和沙土。
3. 准备好葱姜蒜和适量的盐、鸡精等调料。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
5. 加入凤尾蘑翻炒，炒至变软。
6. 加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以加入适量的香菜提味。
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