广东凤爪的做法大全窍门

• 做法大全

广东凤爪的做法大全

广东凤爪是一道非常受欢迎的小吃，下面是几种常见的做法：

  • 清炖凤爪：将凤爪焯水后，加入清汤、姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火炖煮1-2小时即可。
  • 红烧凤爪：将凤爪焯水后，加入老抽、生抽、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，小火炖煮1-2小时即可。
  • 酱爆凤爪：将凤爪焯水后，加入豆瓣酱、郫县豆瓣、姜蒜末、糖、料酒、盐等调料，翻炒均匀即可。
  • 蒜泥凤爪：将凤爪焯水后，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油等调料，拌匀即可。

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