炒凤尾蘑的做法大全
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做法大全
凤尾蘑炒肉片
材料：凤尾蘑、瘦肉片、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水。
做法：
1. 凤尾蘑切片，青红椒切丝，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用。
2. 瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、清水拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入凤尾蘑煸炒，加入青红椒丝翻炒均匀。
5. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
凤尾蘑炒蛋
材料：凤尾蘑、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、清水。
做法：
1. 凤尾蘑切片，葱姜蒜切末备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、清水拌匀备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入凤尾蘑煸炒至变软。
4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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