茭瓜素包子的做法
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美食食谱
茭瓜素包子的做法
茭白又称茭笋，是一种常见的蔬菜，口感清脆爽口，营养丰富。茭瓜素包子是一道以茭白为主要原料制作的素食包子，味道鲜美，营养丰富。以下是茭瓜素包子的做法：
- 准备好面粉、酵母、茭白、豆腐、香菇、葱、姜、盐、酱油等食材。
- 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，醒发至两倍大。
- 将茭白、豆腐、香菇、葱、姜等食材切碎，加入适量盐和酱油拌匀，做成馅料。
- 将发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
茭瓜素包子做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的素食美食。
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