茭瓜包子做法大全
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做法大全
茭瓜包子做法
材料：
- 茭白瓜
- 猪肉
- 面粉
- 酵母
- 盐
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 酱油
- 白胡椒粉
- 花椒粉
- 香油
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量水和盐，揉成面团，静置发酵。
- 将茭白瓜去皮去籽，切成小块，加入切碎的猪肉、姜末、葱末、料酒、酱油、白胡椒粉、花椒粉、盐、香油，搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入茭白瓜馅，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
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