老茭瓜包子馅做法大全
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老茭瓜包子馅做法大全
老茭瓜包子馅是一道传统的中国小吃，口感鲜美，营养丰富。以下是制作老茭瓜包子馅的详细步骤：
材料：
- 老茭瓜 500克
- 猪肉馅 300克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将老茭瓜去皮，切成小块，放入碗中加入盐，搅拌均匀，静置10分钟，使老茭瓜出水。
- 将老茭瓜水分挤干，放入碗中。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油，搅拌均匀。
- 将肉馅倒入老茭瓜碗中，搅拌均匀。
- 包子馅制作完成。
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