茶树菇炖排骨汤做法
茶树菇炖排骨汤做法：
1. 准备好排骨、茶树菇、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
6. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
7. 加入茶树菇，继续炖煮30分钟。
8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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